Для того чтобы производить и реализовывать пищевую продукцию, необходимо правильно задекларировать её. В этой статье разберёмся подробнее, как получить декларацию на пищевую продукцию и каким техническим регламентам она должна соответствовать.
Технические регламенты
В сфере сертификации пищевой продукции существуют технические регламенты, которые относятся ко всем видам продукции, а также есть отдельные, действие которых распространяется на конкретные пищевые товары. Общими являются следующие ТР ТС:
021/2011 «О безопасности пищевой продукции»;
Регламентом устанавливаются требования к безопасности, изготовлению, хранению, транспортировке пищевой продукции.
022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки».
В данном регламенте определены требования к маркировке пищевой продукции.
ВАЖНО: указанные технические регламенты не распространяются на ту пищевую продукцию, которая произведена для личного потребления, а не для её реализации на рынке стран Таможенного союза.
Процесс получения декларации соответствия на пищевую продукцию можно разделить на несколько этапов:
Сбор необходимой документации;
Подача заявки;
Отправление проб для экспертизы и проведение органом лабораторных исследований;
Получение протокола испытаний;
Регистрация декларации в едином реестре.
Необходимые документы для получения декларации соответствия на пищевую продукцию
Перечень документов может отличаться в каждом конкретном случае, но общий перечень для получения декларации на пищевые продукты выглядит следующим образом:
Заявление;
Описание пищевой продукции (название, коды ТН ВЭД, состав)
Нормативно-техническая документация (ГОСТ или ТУ)
Договор на поставку с инвойсом (если товар импортируется)